Домой Дом и семья Кулинария Лайфхак: лучшая заправка для борща на зиму

Лайфхак: лучшая заправка для борща на зиму

1285
0
Понравился материал? Пожалуйста, репосты!

Лайфхак: лучшая заправка для борща на зиму

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

8

Ингредиенты:

  • свекла 3 кг
  • морковь 1 кг
  • лук репчатый 1 кг
  • перец сладкий 1 кг
  • помидоры 1 кг
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст.л. соли
  • 1 стакан растительного масла
  • 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четверть кольцами.
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад).
Так же натереть и морковь.

Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полу-кружками.
Добавить соль, сахар, уксус, масло.
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

Разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце можно рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанки.

Лайфхак: лучшая заправка для борща на зиму — будет полезен вам в любых жизненных ситуациях!
Лайфхак: лучшая заправка для борща на зиму | ЛайфХак 365

Не забываем оставлять комментарии: мнения, мысли и эмоции


Понравился материал? Пожалуйста, репосты!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Specify Instagram App ID and Instagram App Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for Instagram Login to work

Напишите комментарий
Введите имя